Basaltini Gourmetsalami
»Basaltini« heißen die markenrechtlich geschützten Gourmetsalami-
Kreationen, die Fleischermeister Udo Bäcker aus Unnau
kreiert hat.
Der Westerwälder Säulenbasalt stand Pate für die Gourmetsalami.
Bei einem Rundgang durch den schönen Wild- und Basaltpark in
Bad Marienberg, entdeckte er beim Lesen der Schaubilder über die
Entstehung und den Abbruch von Basalt ein Bild seines Großvaters,
der früher beim Abbau des Basaltes gearbeitet hatte.

Dabei kam ihm die Idee, eine Salami in Form einer Basaltsäule mit
einer exklusiven grau-schwarzen Textilhülle zu kreieren. Mittlerweile
ist aus dieser Idee eine ganze Produktfamilie entstanden. Allen gemeinsam
sind die Rohstoffbasis Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung und Aufzucht,
sowie die handwerkliche Herstellung im Naturreifeverfahren, was
den Verzicht auf Gluten, Laktose und Glutamat einschließt.
Diese leckere Basaltini Salami enthält außerdem durchschnittlich
nur 20-25 Gramm Fett pro 100 Gramm.

 

Coporate Design sorgt für hohen Wiedererkennungswert

(Zum Vergrößern bitte anklicken)

Basaltini Salami Klassik

Erlesene Gewürze verleihen der Basaltini-Klassik eine feine aromatische Note und ihren pikanten Geschmack.

Füllmenge ca. 250 g

Füllmenge ca. 1,5 kg

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Basaltini Wachholder Salami

Ein Hauch Westerwälder Wacholderbrand und grüner Pfeffer geben dieser Salami ihren ausgeprägten Charakter.

Füllmenge ca. 250 g

Füllmenge ca. 1,5 kg

Basaltini Walnuss Salami

Die Basaltini Walnuss Salami besticht durch eine Komposition aus würziger Salami und feinsten Walnusskernen. Ein Geschmackserlebnis für die Sinne.

Füllmenge ca. 250 g

Füllmenge ca. 1,5 kg

Basaltini Salami mediterran

Die Basaltini Salami mediterran erhält durch die dezente Fenchelnote ihr feines, mediterranes Aroma. Hauchdünn geschnitten ein Traum

Füllmenge ca. 250 g

Füllmenge ca. 1,5 kg

Basaltini Mini-Salami

Die kantige Basaltini Mini-Salami ohne Haut. Einfach hipp und kultig. Ihr milder Geschmack macht die Mini-Salami auch bei Kindern sehr beliebt. Sie ist ein kulinarisches Highlight für viele Anlässe: zu einem leckeren Brot, zum Bier, zum Wein – einfach zum Wegessen

3 Stück/Packung – ca. 75 g

Basaltini Rotwein Salami   Das blumige Aroma des Rotweins verleiht der Salami ihren exquisiten Geschmack.

Stück ca. 1,2 kg

Basaltini Toast Salami Die Basaltini Toast Salami. Genießen Sie diese mittelgrobe, pikant würzige Salami auf einer knusprigen Toastbrotscheibe

Stück ca. 200 g

Basaltini Wanderstock Salami Diese würzige Power Salami bringt Sie während einer Radler- oder Wanderpause wieder in Schwung, bevor es weitergeht zur nächsten Etappe.

Basaltini Kaffee Säulensalami Eine Spur feinster Arabica Aromen kommen in dieser Salami zur vollen Entfaltung.

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